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[素菜類] 胡萝卜炝双笋

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發表於 2018-4-22 22:32:00 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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材料:莴笋、鲜春笋、胡萝卜、蒜、葱、干辣椒、盐、油、鸡精
做法
1.莴笋去皮切小块; 胡萝卜去皮切小块,鲜竹笋洗净切块; 蒜切片,干辣椒切段,葱切葱花。
2.莴笋、胡萝卜焯水; 竹笋放入沸水中煮3-5分钟,捞起沥干水分,放入盘中,再加盐和鸡精拌匀。
3.锅上火加油烧热,将蒜片干辣椒炒香,再撒入葱花。
4. 将调料热油倒入装莴笋、鲜竹笋和胡萝卜的盘中即成。

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