- 註冊時間
- 2023-11-8
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：387 天
連續簽到：1 天
|
低筋麵粉
& M( h3 s: s& v+ }30克
3 a8 E8 x. c$ a' A巧克力粉5 J6 A" v3 M) M7 z
8克
6 W, V5 j0 ^7 S, N' ]2 B融化巧克力用* _$ V& ? ^2 U
50克. g7 b/ b" J) }* z% |8 q8 b- I
融合奶油0 w- I( r3 M* h4 A
40克
) C$ k/ M+ K% s糖0 O0 z9 t! n! D
40克
5 x. r/ y! Q" c/ B蛋
1 G* k. H; M& o2 n2顆9 y. B2 M: m1 ~$ I- ?4 m
8 m7 {$ x8 W# L) D4 u2 ]4 |5 l
1.將奶油跟巧克力豆一起加熱融化（有融化就好不用煮沸）
- {7 r* c+ i7 g' [: r2.雞蛋打散分次加入糖打發至8分發. [& [* S" A9 c$ T( S W
3.低筋麵粉跟巧克力粉（一起過篩）
( `8 F' W! u. Z( P; a0 w& f3 ?4.將作法2.分1/3跟作法1攪拌均勻, J. b3 s4 H2 c# o9 x" X6 w A8 L
再倒回原本的雞蛋糊內一起拌勻( b% L) @$ W$ z
5.最後再跟分類用切拌法融合（可防止出筋）# q) Z# X8 @$ c, d. v
6.最後使用氣炸鍋155度20分鐘即可
8 U+ [, @! \9 {$ K- |7.可於冷凍保
' h$ }4 y2 Z8 @ \7 O% w' ]
- { Z+ [, ]) N* p' \. s4 \7 `* R* A$ F; a
|
|
發表於 2023-12-20 22:35:00