低卡無糖無粉布朗尼

acchenry

泡打粉
5克
香蕉
2根
4 c0 _! n" e0 o6 p! q9 |6 `# Y! T) X5 o燕麥片（打成粉）
45
* |1 [: K6 E0 ^$ \牛奶
0 @( }! O- i6 l$ F60克
8 m/ `4 B# \  L0 L/ F; z: e雞蛋
1顆
' @5 @- p- O$ D* D0 {+ u6 c7 E5 v可可粉
+ c4 w( h! y+ R  h1 v$ e20克
& L: p7 `# {2 f; \$ R9 U0 @! ?% G5 I85%黑巧克力片
% t( n+ B0 z4 z. y5 B4片
+ J5 X  x$ J4 E; X8 I2 [純黑巧克力豆
" l, r2 h$ \- D看個人喜好
6 N, b- l7 Z3 l2 a$ f2 Z, U7 w

香蕉打成泥狀
# D, ~" |- p8 p; z' b3 X( T越細越好
如果不介意成品吃到香蕉塊
- T3 ^4 `8 L: }$ R3 l會蹦出香蕉味就無所謂
加入一個雞蛋拌勻
再倒入60克牛奶
0 [1 k# n; D# k7 D( R% Y* ?低脂全脂都無所謂 看個人喜好
1 B( x0 J9 l% L倒入打碎的燕麥粉 我沒有打的很細
5 \  \* w1 o' g# h2 g+ c; A比較有布朗尼的口感
  h( m5 ^) T* w' l* v加入可可粉 泡打粉 全部拌勻
加入可可粉 泡打粉 全部拌勻
: P) v$ H2 A! q! j
# [) M* {0 h2 W
8 y5 i" \: B& k6 W8 C9 R7 m2 {我是倒在小杯子蛋糕模
, i% B- T% g+ J3 K2 h5 f先倒2-3分滿  加入適量烘焙用黑巧鈕扣或水滴巧克力
這部分都是看個人需求 可放可不放
) w$ \' d6 a! V; h巧克力甜度放自己喜歡的即可
. t$ c- u4 A6 a# \) e0 R喜歡爆漿的可以放一般巧克力片
( |2 M. o/ R9 z此時烤箱預熱160度5分鐘
/ G+ Z; h7 d# ]/ }4 p- y模具倒7-8分滿
170度30分鐘
時間到後補上黑巧克力片
# _1 k3 p: k- P2 K（這邊我用75%的巧克力）
再烤3-5分鐘讓巧克力融化
出爐後把巧克力抹勻即可
; h0 N& o2 e0 G+ i9 g冷藏過後上面會變巧克力脆皮
) m! C; a# J9 x* M' R  f. Q風味更佳
因為香蕉打的很細
, `( |. X$ n# z5 {& Z2 j: C吃起來完全沒有香蕉味
+ @; u5 V/ g# _# o# B. K口味偏苦  
; g5 i8 [. C  g) P; I5 [$ Q想吃甜的巧克力甜度自己調整
9 Z* z- e: w5 P, I0 |' B/ L) O或香蕉泥另外再加3-5克的無卡糖
) ]! Y( n+ K. |- A( b6 }0 s此配方我做8個小杯子蛋糕份量
一個約75卡 又好吃又解饞唷！
3 T2 y1 P. G6 W, p9 n' k) ~出爐後把巧克力抹勻即可

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