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此甜品既好吃又好看，这是我自己非常喜欢吃的一款甜品。" t9 Z( ]6 X$ I/ j3 ~
& B' u- }! Z5 P# J* b主料5 v* D G9 y$ \# r
雪梨 (2个) 红酒 (1瓶)& L1 V+ x7 N1 R4 w3 t
辅料
, D& k, i1 \" s5 _* @4 z8 G9 G冰糖 (少许)7 W- v- [* k! ]! Q
厨具
' d3 L0 L( Q T2 e8 l ^煮锅
. `0 c5 M3 ]; c分类" ?$ A, e5 ?$ [5 \+ I9 H! [
西餐 外国美食 甜味 煮 廿分钟 简单难度
1 D6 ^2 Z* L. S* \
0 [# _: Z$ r. s6 f2 [ 1 M3 ~0 ~" s& v( I0 u, z/ y
& X5 a3 T: J( y% m1雪梨二个，我用的是黄花梨，雪梨更好了。' l! l' x, Z, c6 o5 A8 p
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! e9 ]) _ F1 L2红酒一瓶。$ {% v9 S! s6 r! _0 P3 z C) b5 q
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* a( t. U- k' h+ m. }3冰糖少许。
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4梨去皮放在煮锅里，倒入红酒放入冰糖，开水煮，煮开后打开盖让红酒的洒精挥发。为了方便吃可以把梨去核切成大块，我这是为了好看所以才整个放到煮锅里的。
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: [) X1 P3 Z1 M1 S$ `* d) ^; B5做好的，红酒都可以一起喝掉。
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0 Z0 b& D$ m' z$ c% N$ D2 a2 p小窍门：1 _ ~+ r. m! I1 I
红酒煮时不需要加水，全是红酒味道更好。
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發表於 2015-12-21 20:36:10