香脆炸鲜奶

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香脆炸鲜奶
5 C1 E+ C5 e; v' {7 k5 A: j食材：牛奶250克、白砂糖25g、玉米淀粉30克、低筋面粉少许、面包糠少许、食用油适量
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香脆炸鲜奶的做法
5 g: L' G2 V/ c. D: I5 I, I: C1、小锅中倒入牛奶和白砂糖，小火加热。
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7 x( b+ B9 j1 ?  f2、筛入玉米淀粉，不停搅拌至顺滑且粘稠状态。

; x5 {6 `2 ?! y$ C 3、倒入干净的方形碗中，晾凉后盖上保鲜膜，入冰箱冷藏1小时以上。
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5 M# K& h5 m( Z" n% T4 i+ z4、待凝固成型后就成奶糕了，倒扣在干净的木板上。
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5、用刀均匀地切成条状。

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. e" Z5 z! @  R4 \6、将奶糕条全身滚上一层低筋面粉。
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7、再裹上一层蛋液。
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8、最后滚匀面包糠。

6 p; c3 b! V0 R5 F6 {9、依次摆放在容器中静待油锅烧热。锅中适量油，烧7分热，下入奶糕，炸至金黄色即可。

香脆炸鲜奶做法小贴士
6 F' L$ w& a0 S6 D/ D) ]( s4 R# O1、装奶糕的容器最好用不沾的就更好脱模啦，没有的话可以在容器中涂抹少许玉米油或橄榄油。

2、没有蛋液和面包糠也可不裹。