排骨红薯糯米饭

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排骨红薯糯米饭
" y% s. ~$ c# i/ e+ x原料：排骨，红薯，糯米，冰糖，姜末，油盐。
: F5 Y4 D( `+ d4 o! c排骨红薯糯米饭的做法
1.准备好原材料；
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2.锅中放入适量的油，下入冰糖小火煸炒；
& f1 ?# v  C, J9 y8 w3.直至冰糖完全融化成棕红色，放入排骨进去煸炒；
; ?1 {( h6 o) B. l4.煸炒排骨上色后加入姜末煸炒；
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5.煸炒几下后加入料酒煸炒；
& s& m/ H5 c( X# g7 d6.料酒煸炒干后加入红薯粒翻炒；
7.翻炒几下后加入糯米和泡过米的水翻炒；
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8.加入适量的盐调味；
$ F/ N2 l9 W* |  @9.最后将炒好的排骨红薯糯米放入电饭煲中，按下煮饭功能键；
# ]7 S, N5 z. Y; B5 n10.听到电饭煲煮好的提示音后，香喷喷的排骨红薯糯米饭就完成了。

排骨红薯糯米饭做法小贴士
8 w- Z- ^; g9 @7 h1.先炒糖色，用到的是冰糖，小火慢炒将冰糖完成炒融化后加入排骨翻炒上色；
2.再分别加入红薯和糯米翻炒一下，加入盐调味；
2 }/ i2 I' i! H6 t0 |! o3.煮米饭的水量，在泡糯米的时候就准备加好，同平时煮饭的水量一样。
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