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WK綜合論壇, WK综合论坛»論壇 › 吃喝玩樂 › 美食菜譜｜Food Recipe › 西瓜皮果酱[6P]
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[調味品] 西瓜皮果酱[6P]

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spetoct
累計簽到：1488 天
連續簽到：10 天
發表於 2016-9-28 20:51:29 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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! Q' j5 U' J) X  X+ S- M% [: ]
工艺：煮$ j+ m4 @0 T& w8 u; c7 N% j

  V4 ~2 l2 ?9 _# ?难度：未知% m2 Q) Q+ ?) S2 R( k% j

( g2 ~! A7 a# H/ C" i人数：未知% ?' T) z2 [8 Y! T% V9 ^
2 w9 h! j+ k: w3 [. I$ y4 @! x
口味：甜味
. ?! ^) c% b, h9 G1 m! t6 Y
$ ^; C9 w6 b0 n2 A+ m1 \4 u准备时间：未知
, N5 [, g" H- n+ ]& f) [# ~& `
烹饪时间：未知
. C! K1 R, ]8 }: Y! a) ?) W7 t* c& S% |& r& j
主料：西瓜皮550克
: o  v* f7 }( q3 H" |! }4 c8 }' b1 c& G  _
调料：白糖80克: d9 N$ t4 H& ?% b" Y$ u

' d2 z- G1 Z9 ]: P% h西瓜皮果酱的做法
/ x. g7 S7 q+ d0 Y3 f; Y! ~0 K+ t, @; P! R" k* I2 T
1.西瓜皮洗净，去掉最外面的那层薄薄的绿皮，然后将果肉切小块。为了卫生，预备食用的西瓜皮，在切西瓜的时候，最好先用水果刀将红色部分的西瓜肉切下来，瓜皮留用。  `  m* j" I$ @: w
% W$ b: H& p/ U, q
8 |5 t3 r( H- |! S) R

0 q/ r& m  P* e4 ~! i2 @2.用搅拌机将瓜肉块打碎——为了方便倒出，我加了100g水。6 |9 O- h  v$ _& a
( P$ {& b. H# n9 v6 |5 Z- O$ Y5 R! J
. ^6 o4 @3 F- s

4 i* j% f/ y8 ^$ [% J. [# t0 d% j0 _3.将瓜肉碎倒进不锈钢锅中，再加入白糖，搅拌均匀。  e0 }8 X6 p! w- U$ v' K9 D

* G& F& i- \' [& X( e" Y/ S) n8 |( z6 `* p. V

* g+ A" F9 t! Z- J# v0 O4.煮开后转小火煮，中途用锅铲搅一搅。
  n9 p; _& ^4 y& ]. G5 U6 o) v9 x" A1 Z; `$ p4 e

6 F! Z$ Q# D- S* b6 p. u
! [8 ]$ i! {( E5.煮至水收干，即可关火。晾至温热时即可装进瓶里或者保鲜盒，完全冷却后封口放入冰箱冷藏。- O8 s- K1 x" J4 P) q" H# i

* Y& C$ d, E0 _6 c- N8 Y# K7 b% T+ _, }' `4 R$ t, W$ W1 o  v

2 y6 K1 d8 O- P. [+ _$ j/ E% k: A4 s( F
9 h) L) ]0 {4 h- M( c( R

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