黑布朗果酱[6P]

spetoct

( L0 ^6 h' [" b+ h( @工艺：微波
/ B& [3 m* e8 R9 F! V
- V4 I1 t; r2 [. l8 ^* b  p7 a: C难度：初级入门
. @% X9 V) v* w/ m, x/ b
人数：未知
5 X, o" s2 ^- t) J0 h% J; R1 u
口味：甜味

$ w& h! l/ i- w/ H准备时间：15分钟
" `. d$ D% H% h2 y
烹饪时间：<5分钟

7 F. _! t. Z- H, h主料：布朗10个
; N, x' r2 Z' K9 d
) L  ?. p( n( A: e7 X0 s调料：冰糖适量白糖30克
0 \: ?8 c+ P- n& x' V% ~
黑布朗果酱的做法

$ n! Z( ]3 A9 J# N! x: l1.黑布朗洗净，去核，切成小块
( @  ~- ^/ W9 l/ V; Q

( U: Y# U, [. Q4 l0 Q! ]
& _" G! }; u$ k; }7 B. b/ b2.拌入白糖，腌渍10分钟左右，也可不腌

3.撒上冰糖，加盖保鲜膜，用微波炉高火加热5-6分钟。时间根据自家微波炉调整，最后几分钟注意观察，不要溢出


0 D2 l! [' e6 |( y# [9 n) H
6 Z/ T$ P$ t$ a# y% h4.取出，趁热用打蛋器搅拌，捣碎变成果泥。这次用10个的量，我做了大约4瓶，很好吃酸酸甜甜的。自己做的不加防腐剂，就算放冰箱也不能保存太久。尽快消灭哦
5 x7 m, p0 W% F6 T  q* l

  s5 j$ _& U2 C; p3 ]

3 E5 y3 s0 \) l( R& t

5 F, Y; T: S$ x1 Y3 W; F" d


烹饪技巧

1、微波的时间根据自己家的微波炉来调，还有就是黑布朗的成熟程度，太软的时间就可短些，太硬的就可加长些。一般高火4分钟后开始注意观察，小心沸腾溢出。
4 N2 E4 K$ ?" b( _
! C) f/ j: ?# N- x2、做好后，冷藏过再食用，不能存放太久，1周左右食用完。

3、果皮一定要加入的，所有的红色全指它了，千万别去皮哦！
& Y; ~/ d; h) o3 P9 @# e8 u
菜品特色

这个果酱是纯天然的哦！不加色素，不加防腐剂，但依然红的很惊艳！来自果皮的天然色素，很亲切的感觉，人造的总是比不上。家里有孩子的一定要学做这一款果酱，保证孩子喜欢哦～最最值得一提的是，做法相当简单。只要家里的微波炉就OK了。但如果没有，也没关系，同样的方法来做，换成锅子煮就行了～一样的简单。
/ C  ?) ^5 g" B8 l% A! {( G0 `
. x, S  C( A# s  r' ~/ N糖的量也是根据自己的喜好来调整，加热后可以尝尝。其它冷藏后会变得更甜的。也可以在做的时候加点点的盐，这样也能起到提升甜味的作用！
, |5 A2 \  U; U% b# ?
吃法就不用多说了，果酱直接涂抹吃，配上面包等面食很搭的。也可以在制作面食时加入，当做馅料也是很不错的。总之，想怎么吃就怎么吃～