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桂花糯米藕
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“去饭店吃饭,妈妈很喜欢吃这个。妈妈喜欢的,能学会必须学会,不能学会努力也要学会啊!”1 ~5 t8 m: F! S5 u0 z) z% f
食材明细
g6 N5 Q! M0 V- 莲藕一个
- 糯米适量
- 红糖适量
- 冰糖适量
- 糖桂花适量. h/ f1 b* M1 C, N- e# ?8 \8 m* o# S
z, J% q1 n* t9 r. X8 |: W; R2 A
0 D! Q5 Y. N5 `& H# N+ A" D% t5 o) o桂花糯米藕的做法步骤3 j3 }) A% W$ ]5 _( ^9 y4 _& ]
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: G4 w$ j# e+ }+ C藕洗净,去皮。1 u) L g6 s* U4 x* H* l
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糯米用凉水泡一个小时以上。* m( e( V4 t) g3 i
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( E2 Q& c! ~% G1 u藕切掉3厘米左右的一段。
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用筷子把莲藕的每个孔灌满糯米。# l. ]2 R a& h# @' v( W3 a
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切掉的那一段也灌上糯米。2 M% f7 r: k5 Y9 y0 B
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用牙签,固定两段。
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G% W' D& y# c$ M- b7 X" \: n放进电压力锅,凉水没过藕,放适量的红糖,放一点冰糖,一点糖桂花。盖好锅盖,30分钟。(电压力锅做的很快,如果用砂锅之类的水开后,要小火两个小时以上)/ N% [# @% w2 g
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4 ~" w& q! n1 S做好后,放冷藏室,在原汤里泡一晚上。切成厚点的片装盘,撒上糖桂花。就可以吃啦,甜甜糯糯的。9 u4 ~. U- ~+ c7 |" o
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使用的厨具:电压力锅
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