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[素菜類] 桂花糯米藕[8P]

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發表於 2016-9-26 09:35:27 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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桂花糯米藕* N, i5 l# R: a9 i4 k
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去饭店吃饭,妈妈很喜欢吃这个。妈妈喜欢的,能学会必须学会,不能学会努力也要学会啊!/ N- e5 n* c- k% A
食材明细
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" O8 d5 T6 Y# \( ^1 a  {; f桂花糯米藕的做法步骤( a0 x+ c9 M- s0 y: J: ]) J3 N" d+ V% t7 y7 M
  • 0 M+ U/ @$ J3 [
    1

    * k8 Y$ d# b1 |: Q! o3 z藕洗净,去皮。
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  • + t8 R: v8 R3 k
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    # s7 W6 K9 p' ?4 r( t& T2 @糯米用凉水泡一个小时以上。

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    * P& j( D' [( g% G; F* R
    藕切掉3厘米左右的一段。

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    1 d$ q  E% R" j- Q/ U- h, @+ i用筷子把莲藕的每个孔灌满糯米。

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    * Q: }# z" i' T
    切掉的那一段也灌上糯米。
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    用牙签,固定两段。
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    放进电压力锅,凉水没过藕,放适量的红糖,放一点冰糖,一点糖桂花。盖好锅盖,30分钟。(电压力锅做的很快,如果用砂锅之类的水开后,要小火两个小时以上)

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  • ! A) h2 i" ~" B# c7 L% O
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    + I" ^7 E$ o( a5 c9 e
    做好后,放冷藏室,在原汤里泡一晚上。切成厚点的片装盘,撒上糖桂花。就可以吃啦,甜甜糯糯的。

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使用的厨具:电压力锅3 @0 U9 @3 @# ?3 I

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