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[素菜類] 农家烧豆腐

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發表於 2018-4-26 11:45:17 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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1、将豆腐切成厚片。青椒切成圈,姜蒜切成末。韭菜洗净后切成段。锅里放宽油,油热后将豆腐入锅中炸。待豆腐表面金黄时,捞出滤油。锅里留底油,将姜蒜末炒香。
2、加入青红椒炒香。放入炸好的豆腐。加入蚝油。调入酱油后翻炒豆腐至入味。放入韭菜。调入适量盐,急火快炒10秒左右出锅。
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