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[素菜類] 椰奶燉南瓜

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發表於 2018-5-15 11:55:12 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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材料:南瓜300公克、玉米150公克、白花菜120公克、绿节瓜1/2条、红甜椒80公克、义大利综合香料少许
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调味料:椰浆200㏄、高汤200㏄、盐1/2茶匙

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做法:
1.绿节瓜切片。玉米切厚块。南瓜去皮与红甜椒切小块。白花菜切小朵。
2.热锅下橄榄油,小火将所有蔬菜下锅。加入高汤煮滚。
3.煮约5分钟后加入综合香料、椰浆及盐,小火煮约5分钟至蔬菜软,即可食用。

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