【闽菜】滑肉汤[6p]

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食材明细
  W+ Y5 y6 @, d% `7 q: e; q猪瘦肉250克 小青菜少许 酱油1小勺 盐1/2小勺 鸡粉1/2小勺 胡椒粉1小勺 红薯粉2大勺 盐适量 鸡精适量
制作步骤
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1. 猪瘦肉切成小片。

* }2 |! R2 x8 B2. 用腌肉料腌制30分钟。

3. 小青菜择好洗净。
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) E; e! }5 h4 j4. 炒锅放适量水或肉汤（大概500毫升），烧开，将火调到最小，将肉片一片一片放入。
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8 m) I$ r* ~) r/ u5. 肉片浮起后，将小青菜放入，放1大勺食用油，这样青菜就不会被煮黄。

8 g  B( N8 _& |% W$ |6. 青菜断生即可出锅，临出锅前加少许盐和鸡精调味即可。

shenshi99908

看起来真的很好吃，我收藏了