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100%巧克力- J3 ]# D2 ]' g4 h2 L+ P# w+ f" r
40克+ u: x) s2 N: a8 b- j
細砂糖3 m$ p% i4 ~+ D/ D' U4 y$ O# A l
40克
/ e* i5 h8 G9 w橄欖油0 \8 u8 e( E5 l% F4 q6 c; h* l! J- n
15克8 K, X8 ?/ I; Y
低筋麵粉
& t- H( { P8 V30克
2 i6 ]+ F( Z7 {) a2 J4 f無糖可可粉
2 v7 i/ |' h" V5 j5克
1 E5 {5 q! C+ k7 R3 n. b+ q; N泡打粉3 z0 S. Z: r' v
1.5克, U- d; o6 t' }0 K' V n2 A
水5 F4 L' t$ ^0 s
30克
/ P8 R; _' w# G3 K- z" h: N F5 U# }& a- ~* C4 B& C
{& F) j" t# w9 w% A備料，使用「可可方程式」的100%巧克力和無糖可可粉3 M9 R1 i& J+ f% n" [
低筋麵粉、可可粉、泡打粉過篩2次2 E$ w2 e( U* n( @# l$ u
4 [: X: R5 z6 Y- Q" C' Q- A* i, r
可可方程式的100%巧克力; @+ k% i- r+ h* B: A
切碎加熱
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- T r" O* Z# B% ^& d% L
4 Q" t+ E$ Y) y! {% E細砂和橄欖油攪拌" m8 `) D: A9 M8 g N8 \
加入巧克力、水( X+ w1 O( T5 o% ^3 }
加粉拌勻，200度烤25分
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發表於 2023-12-18 08:42:54