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奶油乳酪* y& \% b$ [3 }0 K
250克* K; }. B6 O1 v3 s- \
鮮奶油
6 S8 b6 y: `9 d" L# G300毫升" H$ t2 b3 t7 ?( m
糖
" d2 _6 k$ x7 Y9 }50克
2 Y$ [, ]& X7 b' G奧利奧餅乾0 ^ J8 _7 n9 U* \! K/ ^
1條（133克8 j! K0 ~; O0 E T3 S6 R* X2 h9 y
裝飾水果
* P: ]+ M4 P6 ^# t1 D0 U' z1杯& L) j6 L8 b+ @1 u% o: n
- R$ Z; e6 n3 ~! @; X9 r
* W& @9 [% V( b" d
奧牌餅乾，餅乾與內餡分離，餅乾搗碎（可買現成的餅乾碎，烘焙行有7 J3 K# r5 R6 D! z3 j( M
8 l0 u- ~- p9 X _: N: V
奶油奶酪室溫放軟，加糖粉與上頭的餅乾內餡
2 ?0 n6 @( P8 ^9 p3 E（草莓杯可加草莓果醬增添風味
9 b+ W( M2 d6 u$ ` @2 t9 I（巧克力杯可加可可粉增添風味0 }, m) f) a, l! N' ]4 E6 h: |
打散
7 R3 I# V) U7 [% Z- ^草莓醬跟可可粉不加也沒關係。
+ b: m' x! ?% y g. y2 c$ W7 @喜歡甜一點，糖粉可增加到75克（50克個人覺得不太甜很好吃
% l, f. h! q D0 V9 n) c- }2 p9 }. G2 D/ v
鮮奶油打發後，加入打發的奶油奶酪一起攪拌均勻，完成後加入擠花袋備用
: j: t0 b( I1 l4 k
: W, U: C S. ~* u; O: n奶油餡擠入杯中，在一湯匙餅乾碎，在一次奶油餡 做出五層層次。最後上頭放上喜歡的水果即可
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發表於 2024-1-6 09:22:53