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預備食材
6 p+ k: p' y" Q鮪魚罐頭 2罐) q4 r4 S% v7 Y0 V9 F
松子 約1手掌量3 x% b4 _, S7 X" q- C6 ]
檸檬屑 1粒量/ K, @+ N7 V% B' m3 ^: Y, m
巴西利葉 2大匙2 P, a: n) M3 w; [& B+ k+ ~
土司 2片
" R5 h9 l& }( Z R* X蛋 1粒" O/ t# H" [' K$ G
, b$ m! s4 `9 P& M! [4 p1 T) S
0 j! j9 K3 |/ z' a( {7 z- q$ K* }1 t8 R5 J- J3 F/ C7 A1 j# _
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步驟說明7 v: y2 N. w, |/ Z9 m) y% \
 01$ @( L7 x. H" `. l
將所有的材料都準備好。 2片土司烤乾點後，撕小塊備用。8 b/ b, Y, ^/ N+ m: I6 ^
 02
8 }; N& `; g) A+ [鮪魚罐頭瀝乾後放入大盆裡。4 [* [" Q4 W$ d
 03
% ^0 b$ O ~" q; i$ w: x2 I再將松子、檸檬屑、巴西利葉、麵包屑和雞蛋全部混合在一起，使用你萬能的雙手，將全部的食材攪拌均勻。; `6 F6 e" O e
 04
* \. x( i* c" C/ q3 |備一個烤盤放上烘培白紙後，噴點油
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, B* P: G. Y: ]9 i( T9 U& h1 ?; {8 o此時將烤箱預熱230度C/450度F，將鮪魚丸材料揑成一粒一粒相同大小的丸子。
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將鮪魚丸放入烤箱中烤10-12分鐘即可，中間需要翻面一次。- ]7 t0 D# |/ D, [
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這樣一粒一粒的鮪魚丸子一口吃下去，松子和檸檬特殊的香氣襯出鮪魚肉的美味，吃了3-4粒再加上義大利麵就就飽足的不得了。- E6 O! i- I9 Z3 \
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- Y \- N9 k9 j1 N, @( T; Z訣竅提示
9 J+ t- i; U k- \% V; y1. 這種現成的肉丸子做完了之後，可以放在冷凍庫裡面，忙的時後拿出來以微波爐退冰、加熱之後，再拿現成的義大利醬，煮個義大利麵，快速20分鐘的異國料國就在你家餐桌上出現嘍。. H+ S# p* k' W* f4 [
2. 這個食譜還有另外一個應用，就是將所有的材料混合好以後，做成鮪魚漢堡排，直接煎好後加上蕃茄切片、生菜後，健康又滿足的漢堡也可以變得出來喔!
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食後感想. L: H! w( Z) H. E" s" p0 w7 X) C
前陣子在Costco打折，買了2打鮪魚罐頭，總是拿來做成沙拉類再夾進土司當三明治，怪無聊的，上網Google了一下，看到老外原來把鮪魚拿來應用再義大利麵上面，還真是妙招，義大利麵也不再只是配著牛肉丸，換了魚肉，用烘烤的方式，美味和健康程度都加分了喔!! ! X2 }3 {! o) s& r, M
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發表於 2016-7-23 12:34:05