鮭魚波菜鹹塔［9P］

Popopapa123

1 c3 R( S3 E( S4 z2 ]預備食材
/ U& v( I5 [9 [塔皮 　 6個
北海道料理白醬 　 2小塊
鮭魚 　 1/4塊
2 n9 ^1 }! \/ O2 Y7 S1 [( x菠菜 　 1株
洋蔥 　 1/4顆
乳酪絲 　 適量
白酒~黑胡椒~義大利香料 　 各適量
鮮奶 　 100CC
& e, H4 x0 m8 Q5 ]8 ~7 W4 ?雞高湯 　 100CC

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5 D) d7 j8 w+ y步驟說明
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食材
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7 M! ]3 ?2 [8 z5 o1 v( K; B洋蔥切丁~波菜川燙過後擠乾水份切末~鮭魚切小塊用白酒~黑胡椒~義大利香料~醃 10分鐘~(這裡是 1/2條~一共切 12小塊~只用到 6塊 )
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0 o* c7 c8 t$ A6 v4 p鍋中下一點點的橄欖油煎鮭魚到二邊變白就熄火~利用鍋中餘溫~鮭魚會續熟(約 1分鐘)撈起備用~
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鍋中的餘油放入洋蔥~小小火炒軟~
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9 Z: A5 @, L, H" M# Z加入100CC的鮮奶~100CC的雞高湯~和二塊料理白醬小小火煮到完全溶化~攪拌至濃綢狀~
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. U7 a! W- o% \塔皮先退冰10分鐘後~用烤箱烤 3分鐘~將煮好的白醬適量的填入塔皮中~放一個鮭魚和適量的波菜~再加一點點的乳酪絲~
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, _( \8 ^0 i' r" H再進烤箱烤至乳酪絲溶化就OK囉~
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7 A% R6 L- n7 C1 n6 J( O& L鮭魚和波菜非常的塔~美味營養~小朋友也會很喜歡~一個人一個很方便食用喔~

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