雪红雪白(6P])

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材料：番茄3个，鸡蛋2个，瘦肉适量
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: g$ k' }% u9 d8 I0 @3 H! f1、番茄小心切开上盖，挖掉里面的浆
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# H, K5 w3 M6 }" M2 C4 t3 u% K2、瘦肉剁细，加盐油调味，鸡蛋取蛋黄和肉碎拌在一起，蛋白留用



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3、把混好的蛋液倒入番茄里，上锅蒸熟，熟了后皮会裂开，剥去。把蛋白用慢火炒成雪花状，放在蒸好的番茄盅上，插上切开的盖子做装饰。
6 m: U5 W4 @- m% Y( i至此，大功告成！
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