麻辣天下 油辣椒【9P】

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1朝天椒，花椒面，芝麻，油酥核桃
2锅里放菜油少许，把海椒，芝麻等炒干，
                                                                                                                   炒香【北方天气干燥，小炒一下就可以啦】
3用手工舂制，这样才香
4放不锈钢碗里。加盐巴，拌匀
5锅中烧菜油，放姜片，葱段，八角，山奈
: i( Q) k! i+ q# e3 Q5 S                                                                                                          【可以还添加香料，我家里只要这2种常用的】。烧到油起青烟，就可以啦
6先放少量的油，把海椒面拌湿润
0 P+ I) s, B# I) ? 7接着把剩余的油，全部倒入不锈钢碗里。在放点熟芝麻
6 s* `' W0 L' C* g+ ?. V2 w( |3 r 8密封好，第二天用最好
9做炒菜，红烧，烧烤，凉拌。都不能缺
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4 ?6 V9 E8 Y4 d7 c4 u* [用手工舂制，尽量不用机器打