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F1 g: I; |0 [# P" B3 i$ p
預備食材
& J( q1 U: r, i1 \海龍鬚 50元. P+ a( J( w# Z* E' [$ y6 ^
香菜 1把(切末) j6 d2 Y0 @; g" N3 ]. C' `
青蔥 1根(切末)
5 t K+ M, b# d5 W7 I3 X蒜頭 2顆(切末)
! e+ N5 z2 ^2 l! Y嫩薑絲 適量
% E, [5 F, `& x$ e3 H辣椒 1根(切片)+ f5 ]. C4 I3 ?7 a
調味料: 1 F9 }2 v8 `* q
醬油 3T) t( P5 K+ J# p. S3 }
二砂 1t
- s' u+ g; I; W塩巴 1-2g
' q8 Q% D2 |" i黑醋 1.5T
) q1 T7 W9 R' w0 F* [香油 1-2T0 b1 K4 E, Q8 w. p# x1 H
- V/ j3 |$ h. M: z6 j4 l2 i! v/ w+ [% s) `3 S
: m$ G% e0 r ~: g5 O: o& h
- ?7 V9 T3 ]5 ^7 c
步驟說明9 R0 r" D# ?1 a# ^& U5 x) G/ p5 K
 01
& C( R- t7 w3 C% j7 T將海龍鬚用自來水洗過3,4次..0 g) X: a6 j# E( k; i/ `
 02
8 T- S6 g! T3 ^# E# V2 c" u準備一鍋滾水,加少許塩,並將海龍鬚放入燙熱..(燙太久會讓她變得軟爛不脆口!)6 T+ D; ^; r4 K3 F9 N
 03
5 |. n4 x) S' c* _撈起後,加入香菜末,蔥末,薑絲,辣椒及調味料拌勻,就可以食用囉!" Y0 u% y0 o! r0 v. f9 y0 C; _8 u
 04! h3 p1 ?6 v# y6 t0 H0 Z1 t" e
喜歡的話,放入冷藏冰冰涼涼的吃也很棒唷!
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發表於 2016-9-9 15:19:44