黑椒蚝汁草菇肉酱[7P]

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# ?! U7 j: e2 z9 l2 m工艺：炒
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难度：初级入门
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人数：未知

口味：黑椒味
2 l" V5 O. l( [( I: o. v2 K
# K( p; K+ Q4 ]$ m8 V准备时间：5分钟

烹饪时间：<15分钟
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主料：猪肉210克
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辅料：草菇350克洋葱80克

调料：色拉油适量食盐适量老抽适量蚝油适量水淀粉适量黑胡椒适量

9 Z# y  S; `. q2 H, `0 J黑椒蚝汁草菇肉酱的做法

1.草菇仔细洗净，切成小丁备用

2.洋葱洗净剥去外皮，切成小丁备用
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+ K; a! \/ y- D3.锅中倒油烧热，倒入洋葱丁爆香，炒至金黄色发出香味



2 ?8 p. P" g/ [% H7 N  ?- L4.倒入草菇丁翻炒均匀
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3 g: Z. O6 H4 B5.把所有原料拨向锅的后面部位，空出门面位置炒香猪绞肉

. D& x6 a7 n3 s5 d6.把猪肉炒到颜色发白，再把所有原料都翻炒均匀

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7.加入适量水熬煮草菇肉酱5分钟
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8.加入适量蚝油、老抽、盐等调味

9.加入适量水淀粉收汁勾芡，蚝油草菇肉酱完成

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