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番茄胡萝卜炖牛肉
8 ^; j( p8 @( D& \; A/ D. G$ F[url=] [/url]
; X4 h; Y: i4 ^& p“番茄炖牛肉是以番茄和牛肉为主要食材的家常菜，口味清淡，补铁补血，加上素有“小人参”美称的胡萝卜，营养价值更丰富。”0 m: r4 k& R2 F4 W8 D5 y5 G4 [
食材明细& K: l& c o: u% D
- 牛肉400g
- 番茄1个
- 胡萝卜1个
- 蒜瓣几颗
- 姜片5-6片
- 生抽适量
- 盐适量
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& w0 v D/ ^/ k9 I' H2 r
- 清淡口味
- 炖工艺
- 一小时耗时
- 普通难度5 U5 C& j: h2 f5 n7 S" N
+ ]' C4 I2 u. \% m番茄胡萝卜炖牛肉的做法步骤& N+ j! e I9 ?- \+ x7 l- E4 t
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' C! e" S' n: P准备好所需食材4 |+ O) ^) I) t }9 k# U5 Z6 E
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牛肉切小方块备用
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: b( d* U. _2 X; t" {牛肉焯去血水，再次洗净备用" u, f0 l' j1 _$ W# k# ?
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0 v' m% P" C- J* I: [2 [1 ]; m. Y3 l热油，放入番茄，加入少许盐，以使番茄汁水出来
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加入姜蒜胡萝卜一起翻炒均匀5 g8 i! ~! d! q, T! Q. ~3 ]
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7 s6 B8 f7 D) w9 t加入牛肉一起翻炒8 ?5 Q; E8 m( Y8 S" w4 s0 t
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调味后，加入没过食材的凉白开，滚开后加入到电压力锅中，选择“肉／鸡”键，大约25分钟左右。
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3 m2 ?9 N9 X# [0 V- n" B4 o成品。 M- M. H/ p6 J; {9 F3 x* K) ]
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, |. C# y8 c3 x3 \/ O: j6 `0 S使用的厨具：电压力锅! ^# O# n/ ?. N# P) ]$ U
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發表於 2016-9-14 09:15:55
艾瑄儿