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. N8 Y! H! \. n/ Q4 h$ Y. [工艺：烤1 N- ?; Q$ _1 N* I/ q
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难度：初中水平$ I/ q4 ~& ^" T/ c
4 n1 m) T4 h, G( w人数：3人份
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口味：咸鲜味" _' p- D4 [9 A7 V3 n R1 O- ~, N
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准备时间：2小时
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烹饪时间：<30分钟
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“往常腌鸡翅会用到各式酒类去腥，给小朋友做时，可用柠檬汁替代，不但腥味儿去掉了，还增加了特有的清新香气。刷点儿蜂蜜，更是让小朋友爱不释嘴啊。”# ]# M; {5 x2 s+ N/ V/ r
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主料：鸡翅中12个3 X1 S0 v) y! j. r# E; k
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辅料：柠檬1个
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调料：食盐1茶匙黑胡椒1茶匙蜂蜜1汤匙) {( L4 h8 _8 x$ R+ T7 m" ]* I% O7 K
# }+ Q1 ] ~, _5 k( X6 X1 g柠香黑椒蜜汁鸡翅的做法, i/ \0 l3 Y( E5 D! D, q2 M
/ H6 {7 i0 v2 I* }1 F: d! G6 Z1.鸡翅中洗干净，用叉子在鸡翅身两面扎些孔，方便入味，缩短腌制时间3 B' [2 }5 @) V# d+ Z8 e7 g
3 }6 r4 g+ ^8 p- D2 G2.撒少许盐，挤入一些新鲜柠檬汁，腌制2小时
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3.腌好的鸡翅再薄薄撒些盐，并撒一点黑胡椒碎增香, S0 r( Q; N- [* x, v/ A5 Q' Q
l6 i0 s3 a2 {. `- Q* [/ U4.烤箱预热210度，中层20分钟，表面朝下
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5.取出后，刷一层蜂蜜，表面朝上继续烘烤# C+ j: P8 Y6 p) }7 a
7 Q+ b, i. c) I% {6.10分钟后出炉
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發表於 2016-9-16 17:00:31