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青菜圆素鸡煮螃蟹
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食材明细$ w# x0 S( B% U3 O% k5 J7 Q
- 螃蟹345克
- 圆素鸡175克
- 青菜210克
- 料酒适量
- 盐适量
- 味精适量; A5 Y& X. F; ~8 _& e" ~8 Q
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青菜圆素鸡煮螃蟹 的做法步骤+ d" ]1 l" d9 K3 R" b+ D
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0 K/ y' Y& R; s* z" t- _食材：螃蟹（已清洗）、圆素鸡、青菜（已洗净切开）" g# `2 A- M% y5 H
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* |" _( S+ t/ T# S: ^2 O2 r将圆素鸡放在案板上切开，待用。
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将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开，待用。
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2 x X5 X: i9 N; C 4
- y1 \$ B2 L( q3 V# x烧锅倒油烧热，下入切好的青菜和圆素鸡翻炒翻炒。, |$ q7 N# H( T% X+ C' |
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4 v' Z! [, X% z z接着，合入收拾好的螃蟹，加适量的清水。
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7 B( H. e4 M# F* Z- C) ` d 6
3 t9 W5 L; z$ w6 y) z加适量的料酒。1 ]# p2 ~7 U5 {. J- t* k9 ]$ _. T1 t( C
& r' t% }( B* q% P# B6 n 7 3 h1 b3 c0 s! l9 @2 H, `
翻动一下煮开至熟。. e0 D+ m* h; l( s5 S, _
! C3 W# n* Q2 d/ E4 a2 u7 T V& n7 _ 8
0 J) p F' x [然后，加适量的盐。
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: r4 R# E- s J% c2 @加适量的味精。; ^ y. R+ e- {
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调味翻匀，即成。
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& [- k" m% O- }& {% J) e6 t) l使用的厨具：炒锅" B* C+ H$ F: ^% v U
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發表於 2016-9-17 11:58:11
花鱼儿