色藜麦炒饭

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色藜麦炒饭
6 X& e  G2 r# H- _原料：三色藜麦、玉米面、鸡蛋、胡萝卜、豆角、洋葱、盐、橄榄油
: \$ V) M+ ?2 z0 U2 M2 `" g1 z色藜麦炒饭的做法
1.三色藜麦淘洗干净，放入锅中，加三倍的开水煮开，调小火煮15分钟；
2.捞出，沥干水分，放入容器中；

3.趁热加入适量玉米面，用筷子搅拌匀，使每个颗粒都沾满面粉；
! M: i, H' l" w, e: J- k3 M# x4.将拌匀的藜麦放入蒸锅，开火，水开后蒸8分钟，取出，趁热用筷子打散备用；
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5.胡萝卜、豆角、洋葱切碎备用；
6.炒锅中放入少许橄榄油，将打散的鸡蛋倒入，炒熟盛出备用；
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7.炒锅中再倒入少许橄榄油，下洋葱煸炒，再放入胡萝卜、豆角翻炒；
8.放入蒸好的藜麦，中火快速翻炒几分钟，加盐，拌匀出锅即可。