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WK綜合論壇, WK综合论坛»論壇 › 吃喝玩樂 › 美食菜譜｜Food Recipe › 南瓜什菜魚骨湯［6P］
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[湯類] 南瓜什菜魚骨湯［6P］

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Popopapa123
累計簽到：211 天
連續簽到：1 天
發表於 2016-9-22 00:25:09 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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recipe_0078625_600_fit_1461875687.jpg 3 |. G/ F" W% b+ A0 B
預備食材. f0 z3 V/ E$ N/ S3 q) E8 s3 a
魚骨或魚尾 　 約磅半3 H( ?8 N8 R" i, ]& T' E( ]
南瓜 　 一個約2磅; R) o- \2 x- D2 D
紅蘿蔔 　 一條+ o2 Q: c! }5 F% `* \' O
番茄 　 三隻3 c$ p% `+ p# O3 r9 I# H
薑 　 三片
# t- @: @  F  k) v6 V. t6 ~1 J: B

( \: O! {0 D$ S+ Z; f6 h' V1 `( B% c/ z# ^, X" D
5 }& s" k9 |  [. _/ k+ g) `% Q
步驟說明
/ z# X, l& n# N; k; J% R01  s  f% u! H* T0 ?0 J
南瓜切粒
  T1 I4 P2 J1 ~6 D3 h02
4 G6 L( R5 k8 F4 d: h5 v番茄及紅靠蔔切粒
! _1 G! ^6 q' |+ @  l5 _: o/ S- k03
: {9 Q) w1 o' v落薑煎香魚骨4 ]' E$ Q( P& `
04
, y( N0 p2 E8 n0 s加紹酒再煎香 加滾水，魚湯會變白  
2 a$ E2 ^. E  z) O+ X' y5 e05
& K" ]6 F4 R% f0 \' p7 m# P將魚骨湯全部加入南瓜什菜滾湯內，煲一個半小時便可，略加鹽。0 ~+ O3 D* J( \6 K

8 Y/ Y  o. T$ U, L: J; A# d$ j9 U+ ], e0 y$ n8 @5 ?6 r
訣竅提示! H$ T1 s/ R, L5 g% {6 h; h) k
全部要用滾水
4 W+ [+ Q; F0 a$ j# v( C7 X, y
0 K& m, v6 h2 k( x
食後感想
8 h/ P- {6 N  C0 u
平易，方便及零失敗

0 n* y/ F: `1 ^4 U. a1 [# K; ]: g$ e
/ X4 M/ ?8 q2 \9 Y8 J0 K' j
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