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洋葱炒牛肉丝的做法步骤
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( k4 r9 o5 E3 A [% |/ H% Z1 L2 ~) U1
) n, Y3 n) [3 j# [$ q- Y准备配料
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洋葱、青红椒切丝
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4 y# P+ T9 t O牛肉丝调入酱油、盐、十三香、少许淀粉拌匀
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锅烧热后加油,油烧6成热放入牛肉丝- & s2 c6 ^( W. r# f/ |4 O6 w
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牛肉丝全部划开后倒出沥油,不要炸老了,这样吃着鲜嫩 - ; B, [0 r+ O) ]6 H' H3 Y; ~
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. |% \; d- [" \" b! |; l: S+ y |8 H0 ^锅中留油,放入葱、姜煸出香味 - / h: ]: T0 m3 W* `( U4 i
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倒入切好的洋葱丝、青红椒丝 - * D$ g: u. \+ ?* O
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0 o7 \6 v( t, e6 T8 W) s2 L调入盐、鸡精 - 2 c% }& F- k) r" ]3 C
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倒入炸好的牛肉丝翻炒均匀即可
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) K0 N1 h' ^+ _# Q4 ~洋葱不要炒太熟,脆脆的才好吃
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喜欢吃辣子的可以放尖椒,很下饭的
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